O 1º Seminário Municipal de Plantas Alimentícias Não Convencionais foi realizado em Vale do Sol na quarta-feira, 22, reunindo pesquisadores, especialistas e produtores para discutir as múltiplas potencialidades das PANC no campo da agricultura, da nutrição, da saúde e da preservação ambiental. O evento aconteceu na Comunidade Evangélica, no centro do município, e teve inscrições limitadas a 100 participantes.
A programação contou com especialistas que abordaram diferentes perspectivas sobre o assunto. Entre os palestrantes estão a professora doutora em Botânica Elaine Biondo (UERGS), o homeopata e secretário de Saúde de Novo Cabrais, Marcos Zerbierlli, a nutricionista e agricultora agroecológica Franciele Bellé de Antônio Prado e os servidores da Prefeitura de Vale do Sol, a bióloga Maiara Luiza Abeling Morsch, especialista em Agroecologia e Produção Orgânica, e o técnico agrícola Mauro Mueller.
O seminário foi marcado por momentos de troca e aprendizado, e o público pôde degustar alimentos preparados à base de PANC, reforçando o incentivo a uma alimentação saudável, sustentável e à valorização da agroecologia e da fitoterapia.
A Prefeitura de Vale do Sol agradece aos responsáveis que prepararam as refeições e aos expositores que apresentaram produtos elaborados com PANC para comercialização durante o evento, contribuindo para o sucesso desta primeira edição.
O evento foi promovido pela Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo, por meio do Departamento de Meio Ambiente da Prefeitura de Vale do Sol, e contou com o apoio da EMBRAPA, Philip Morris Brasil, Ambiente Seguro Assessoria Ambiental, Sicredi, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Vale do Sol e NobleWood.
